Célébrez la dernière nuit de l'année dans le plus pur style Jane, avec une cuisine savoureuse, des vins exceptionnels et de la musique pour vous accompagner jusqu'à la nouvelle année. Notre soirée comprend :

Menu festif | 150 € Un menu de saison imaginé par le chef Joel Schaeffer, avec une coupe de champagne à minuit pour célébrer la nouvelle année.

Déclinaison de mises en bouche autour du crabe

Saint-Jacques fumées en sashimi
Mayonnaise verte, vodka-caviar

Finger de foie gras
Coing et Pedro Ximénez

Médaillon de homard à la flamme
Crémeux de topinambour et truffe

Sorbet
Entre deux, huître et champagne

Volaille de Bresse en deux services
Tournedos & cuisse confite
Sauce Albuféra & mille-feuille de pommes de terre

Assortiment de fromages affinés

Comme un Mont-Blanc
Marron et clémentine

Menu avec accords mets-vins | 250 € Le menu complet, accompagné de vins soigneusement sélectionnés, de l'apéritif au dessert. Une coupe de champagne à minuit est également incluse.

Concert live (21:00-23:00) avec le Trio Simões – Demuth – Martiny

Vivez la magie de ce trio de jazz luxembourgeois de premier plan, avec Paulo Simões à la guitare, Marc Demuth à la contrebasse et Benoît Martiny à la batterie. Préparez-vous à passer une soirée enchantée, placée sous le signe d'un talent jazz exceptionnel.

Places limitées — réservation indispensable.