Mise-en-Bouche

Crudo de Saumon Label rouge, Betterave et Croustillant de Courge

Gambero Rosso, Raviole et Huile de Café

Mignon de Veau, Colonata et Céleri fumé en Déclinaison
        
« Frozen Yogourt » de Brebis, Courge et Miel de Châtaigner

Pomme d'Amour, Hibiscus et Piment

120€